Das Gerät kommt in Schwarz, es ist sehr hochwertig in der Verarbeitung und dem Material. Ein robustes, kompaktes Gerät, die Bedienung ist einfach, das Gerät erklärt sich von selbst. Die Temperatur ist mit einem Drehschalter "Min bis Max" wählbar. Der Tartaren-Grill - der Hut und die Pfännchen für das Überbacken sind antihaftbeschichtet, am Hut befinden sich 20 Häkchen an die das Grillgut eingehängt werden, das macht man am besten mit einer kleinen Grillzange oder mit einer Gabel, man legt das Fleisch auf den Haken und drückt es leicht an, die Häkchen sind sehr spitz, was ein leichtes Einhängen - Aufspießen erleichtert, das Wenden geht genauso gut. Der Rand des Hutes ist erhöht, hier kann bis zu 1 Liter Brühe -Soße eingefüllt werden. (In der Beschreibung steht "400ml", das ist mir aber zu wenig Flüssigkeit.)
Erhitzt wird der Hut mit zwei Heizspiralen, die sich direkt unter dem Hut befinden, für die Raclette- Pfännchen sind Vertiefungen auf dem verchromten Blech, das den Motor abdeckt. Die Pfännchen bieten ausreichend Platz um z.b. das Gemüse zu überbacken, auch der Abstand nach oben ist ausreichend. Das Überbacken erfolgt je nach Hitze sehr schnell, ich dünste Gemüse vorher immer leicht an, beim "Volcano" eignet sich die Brühe zum Andünsten, das spart Zeit und Vorarbeit.
Ich liebe es, wenn wir gemeinsam mit Freunden einen schönen Abend verbringen, dazu gehört für mich immer ein gemeinsames Essen. Mit Tischgrill, Raclette, Fondue und Co. macht es noch einmal so viel Spaß. Schnell hat man das Fleisch mariniert z.b. mit dem Chef Foodlocker, einige Salate, Käse, frisches Baguette und ein guter Wein und schon können die Gäste kommen.
Der Volcano macht optisch und technisch eine sehr gute Figur, er fügt sich mit seinem edlen Design und der ausgefallenen Form, perfekt in jede Tafel ein. Steht er in der Mitte des Tisches, kommt jeder bequem an ihn heran, das Fleisch oder Gemüse kann man ganz leicht auf die Häkchen legen, "Volcano" ist ausgelegt für bis zu 6 Personen.
Der Hut muss zunächst mit etwas Öl bestrichen werden, das Grillen erfolgt schnell, das Grillgut bekommt eine schöne Kruste. In den Rand des Hutes habe ich die gedünsteten Zwiebeln gegeben, super lecker, da der Saft des Grillgutes am Hut entlang in den Rand läuft und den Zwiebeln einen ganz besonderen Pep gibt.
Ich verwende sehr gerne Hähnchenbrustfilet, Rindfleisch oder Fisch, das Fleisch wird zart und saftig, dabei entsteht je nach Fleischsorte oder Fettgehalt ein mäßiger Rauch, dieser ist weder störend noch unangenehm, so dass der Volcano auch im Wohnzimmer oder der Essecke betrieben werden kann, auch auf dem Balkon oder der Terrasse ist er perfekt.
Bei Fondue musste ich immer 2 Geräte aufstellen, damit man nicht zu lange auf das Fleisch warten musste, verwendet man Öl oder Fett darin, dann riecht es im ganzen Haus nach Fett, so dass ich nur noch Brühe verwendet habe, beim Raclette waren auch immer 2 Geräte notwendig, mit dem Volcano ist das nicht notwendig, ein Gerät reicht aus für 4 bis 6 Personen, da immer 20 Stück + ein Stück Fleisch oben auf dem Hut, gegrillt werden können, zur gleichen Zeit brutzeln die Raclette-Pfännchen in der unteren Etage.
Die Reinigung ist einfach, der Hut kann in die Spülmaschine, er ist aber auch einfach mit warmem Wasser und etwas Spüli zu reinigen, angetrocknette Reste einweichen lassen, danach nur noch abspülen. Die Pfännchen und der Hut sind antihaftbeschichtet, beim Spülen mit der Hand muss man aber sehr aufpassen, das man sich nicht an den Häkchen schneidet - ratscht, da sie sehr scharf und spitz sind, also lieber in die Spülmaschine.
Mein Fazit
Der Volcano Tartarengrill von Klarstein bekommt eine Empfehlung von uns, er ist optisch ein Hingucker, das Grillen geht schnell, Überbacken in wenigen Minuten, je nach Höhe der Temperatur. Er ist perfekt für ein gemütliches Beisammensein mit der Familie oder den Freunden, der Aufwand ist gering, man stellt ihn mitten auf den Tisch, Stecker einstecken, einschalten, Brühe einfüllen und das Grillgut bereitstellen. Als Käse zum Überbacken eignet sich Mozzarella oder Raclettekäse sehr gut, auch Bruscetta oder toasten von Baguette gelingt perfekt.
Der Preis ist gut, das Preis-Leistungsverhältnis ist stimmig.
Aparat je v črni barvi, je izdelave in materiala zelo kvaliteten. Robustna, kompaktna naprava, upravljanje enostavno, naprava je samoumevna, temperaturo lahko izbirate z vrtljivim stikalom "Min to Max". Tatarski žar - klobuk in posode za gratiniranje so prevlečeni proti prijemanju, na klobuku je 20 kavljev na katere obesimo hrano, ki jo pečemo, to je najbolje narediti z majhnimi kleščami za žar ali vilicami, položite meso. na kavelj in ga rahlo pritisne, kavlji so zelo koničasti, kar omogoča enostavno obešanje - nabodanje, obračanje je prav tako enostavno. Rob klobuka je privzdignjen, sem lahko nalijemo do 1 l jušne omake. (V opisu piše "400ml", vendar je to zame premalo tekočine.) Klobuk se segreva z dvema grelnima tuljavama, ki se nahajata neposredno pod klobukom, za raclette ponve so vdolbine na kromirani pločevini, ki prekriva motor . Pekači ponujajo dovolj prostora za gratiniranje na primer zelenjave, dovolj pa je tudi razmak na vrhu. Odvisno od toplote je gratiniranje zelo hitro pripravljeno, jaz zelenjavo prej vedno rahlo podušim, pri "Vulkanu" je juha primerna za kuhanje v sopari, kar prihrani čas in pripravljalna dela. Všeč mi je, ko preživimo prijeten večer s prijatelji, in zame to vedno vključuje skupno jed. Z namiznim žarom, raclettom, fondijem in podobno je še bolj zabavno. Meso je hitro marinirano, na primer s Chef Foodlockerjem, nekaj solat, sira, sveže bagete in dobrega vina, in gostje lahko pridejo. Volcano se vizualno in tehnično zelo dobro odreže, s svojim elegantnim dizajnom in nenavadno obliko se odlično prilega vsaki mizi. Če je na sredini mize, ga lahko vsakdo zlahka doseže, meso ali zelenjavo lahko enostavno položite na kljuke, "Volcano" je zasnovan za do 6 oseb. Klobuk je treba najprej premazati z malo olja, žar je hiter, pečena hrana dobi lepo skorjico. Dušeno čebulo dam na rob klobuka, super okusno, saj sok iz pečenih jedi teče po robu klobuka in daje čebuli prav poseben pečat. Najraje uporabim file piščančjih prsi, govedino ali ribo, meso je mehko in sočno, odvisno od vrste mesa ali vsebnosti maščobe je zmeren dim, ki ni niti moteč niti neprijeten, zato lahko Volcano uporabljamo tudi v dnevna soba ali jedilnica je popolna na balkonu ali terasi. Pri fondiju sem moral vedno postaviti 2 napravi, da ni bilo treba predolgo čakati na meso, če uporabiš olje ali mast notri, diši cela hiša po masti, zato sem uporabil samo juho in tam vedno je bil potreben raclette 2 aparata, pri Volcanu to ni potrebno, en aparat zadošča za 4 do 6 oseb, saj se lahko peče 20 kosov + kos mesa na vrhu klobuka, hkrati pa raclette ponve cvrčijo. v spodnjem nadstropju. Čiščenje je enostavno, klobuk lahko pomivate v pomivalnem stroju, lahko pa ga tudi očistite s toplo vodo in malo pomivalnega sredstva, zasušene ostanke pustite, da se vpijejo, nato pa samo izperite. Ponve in klobuk sta premazana proti sprijemanju, a pri ročnem pomivanju morate biti zelo previdni, da se ne urežete na kljukice - raglje, ker so zelo ostre in koničaste, zato jih raje postavite v pomivalni stroj. Moj zaključek Tatarski žar Volcano iz Klarsteina je dobil priporočilo pri nas, je paša za oči, žar je hiter, gratiniran v nekaj minutah, odvisno od temperature. Popoln je za prijetno druženje z družino ali prijatelji, malo truda, postavite ga na sredino mize, priklopite, vklopite, nalijete juho in pripravite hrano za žar. Mozzarella ali raclette je zelo primeren kot sir za gratiniranje, odlična je tudi bruscette ali toast bageta. Cena je ugodna, razmerje med ceno in zmogljivostjo je dosledno.
