Im Vorfeld gehe ich direkt auf diesen Hot Pot, (chinesisches Fondue oder welche Namen es noch gibt) von Klarstein ein. Das Gerät ist Top. Bin mehr als begeistert. Die Verarbeitung ist gut und das Material hochwertig. Die Suppenschüssel und Grillplatte lassen sich seperat an und ausschalten und in der Temperatur regeln. Beides kann man auch voneinander abnehmen und seperat spülen. Ist nicht miteinander verbunden. Die Brat-/Grillfläche hat keine Ablaufrinne damit der Sud/Bratensaft in die Suppe/Brühe läuft. Der Suppenring ist riesig. Genau das gefällt uns. Wir machen hier immer eine Brühe rein. Giessen bei Bedarf Brühe nach und grillen z.B. Fleisch, Fisch und Gemüse auf der Grillplatte. Entweder wir essen das gegrillte Gemüse dann direkt mit Brühe aus dem Ring, oder garen das Gemüse auch in der Suppe. Das kann jeder am Tisch machen wie er mag. Die Kinder lieben es chinesische oder japanische Nudeln direkt in den Suppenring zu machen und darin zu garen/kochen. Dank der Größe des Rings und der kurzen Gardauer dieser Nudeln geht das problemlos. Es ist ein gemütliches Beisammensitzen am Tisch wo gut 4 oder mehr Personen gemütlich essen können und satt werden. Logisch ist, dass man bei mehr Personen mehr Sitzfleisch haben sollte, weil die Grillfläche natürlich nicht so groß ist. Das weiß man aber im Vorfeld wenn man sich für so ein Essen entscheidet und das ist ja mitunter auch das Schöne daran. Es ist sogar ein Deckel mit tollem Griff dabei. Der Griff liegt sehr gut in der Hand. Auch wenn Reste übrig sind, und es sind immer Reste übrig, werfe ich alles in die Suppenrinne und mache den Deckel darauf. Dann kann ich die Suppe auch direkt in dem Behälter am nächsten Tag wieder erwärmen. Das geht dank des getrennten Reglers. Top. Die Reinigung geht spielend einfach. Wir sind begeistert von dem Hot Pot von Klarstein. Natürlich habe ich auch immer wieder mit dem Tom Yang geliebäugelt. Alle Bewertungen sind top und jeder schwärmt. Als es ihn dann hier auf Amazon auch im Angebot gab (112 Euro) habe ich ihn mir gegönnt. Den Klarstein habe ich auch im Angebot für knapp 70 Euro erworben. Der Tom Yang kostet sonst um die 140 Euro in der Grundausstattung (also ohne Schüsseln und Rezeptbuch) und der Klarstein um die 90 Euro. Als er ankam war ich schon enttäuscht. Er ist viel kleiner. Die Grillfläche ist fest mit der Soßen/Suppenrinne verbunden und die Temperatur lässt sich auch nicht seperat regeln. Hier hat allerdings die Grillfläche Ablaufrinnen, damit der Bratensaft in die Brühe /Soße läuft. Die Rinne ist auch eher als Soßenrinne gedacht, weil hier viel weniger Platz hat. Man soll wohl nur Wasser und Sojasoße oder Fischsoße nehmen. Durch den Bratensaft erhält das ganze dann Geschmack weil man die Soße über das Bratgut gießen soll. Das gestaltet sich wegen der schmalen und flachen Rinne schon schwierig. Es passt keine Suppenkelle rein. Mit einem normalen Suppenlöffel geht es, passt aber fast nichts drauf. Nach der Reinigung hat sich auch ein weißer Film in der Schale gebildet. Und das nach nur einer Anwendung. Kurzum bin ich enttäuscht von Tom Yang und bevorzuge für uns den Klarstein Topf.
V uvodu grem direktno k temu hot potu (kitajski fondi ali kako drugo ime) od Klarsteina. Aparat je super. Sem več kot navdušena. Izdelava je dobra in material je kakovosten. Posodo za juho in ploščo za žar lahko ločeno vklapljamo in izklapljamo ter reguliramo temperaturo. Oboje lahko tudi odstranite drug od drugega in splaknete ločeno. Niso povezani med seboj. Površina za praženje/žar nima odtočnega kanala, tako da zvarek/omaka teče v juho/juho. Jušni obroč je ogromen. Točno to nam je všeč. Sem vedno damo juho. Po potrebi prilijemo juho in spečemo npr. meso, ribe in zelenjavo na žar plošči. Pečeno zelenjavo jemo kar iz obroča z juho ali pa jo skuhamo tudi v juhi. Vsak za mizo lahko počne, kakor hoče. Otroci zelo radi dajo kitajske ali japonske rezance direktno v jušni obroč in kuhajo v njem. Zahvaljujoč velikosti obroča in kratkemu času kuhanja teh rezancev to ni problem. Je prijetno druženje za mizo, kjer lahko 4 ali več ljudi udobno jedo in se nasitijo. Logično je, da moraš imeti več vzdržljivosti z več ljudmi, saj površina žara seveda ni tako velika. Ampak to veš že vnaprej, ko se odločiš za takšen obrok in to je včasih tisto fino. Obstaja celo pokrov z odličnim ročajem. Ročaj se zelo dobro prilega roki. Tudi če so ostanki, in ostanki so vedno, vse stresem v korito za juho in ga pokrijem. Potem lahko naslednji dan pogrejem juho neposredno v posodi. To je mogoče zaradi ločenega krmilnika. Vrh. Čiščenje je res enostavno. Nad Klarstein Hot Pot smo navdušeni. Seveda sem se še naprej spogledoval s Tomom Yangom. Vse ocene so vrhunske in vsi navdušeni. Ko je bil naprodaj tudi pri nas na Amazonu (112 eur), sem si ga privoščila. Kupil sem tudi Klarstein iz ponudbe za slabih 70 evrov. Tom Yang sicer stane v osnovni postavitvi (torej brez posod in knjižice receptov) okoli 140 evrov, Klarstein pa okrog 90 evrov. Ko je prišel sem bil že razočaran. On je veliko manjši. Površina žara je trdno povezana s koritom za omako/juho in temperature ni mogoče ločeno regulirati. Tu pa ima površina žara odtočne kanale, tako da omaka teče v juho/omako. Tudi kanal je mišljen bolj kot kanal za omako, ker je tukaj veliko manj prostora. Verjetno bi morali vzeti samo vodo in sojino omako ali ribjo omako. Omaka daje vsemu okus, saj morate ocvrto hrano preliti z omako. To se izkaže za težko zaradi ozkega in plitvega kanala. Ne gre za jušno zajemalko. Običajna jušna žlica deluje, a nanjo skoraj nič ne gre. Po čiščenju se je v posodi naredil tudi bel film. In to že po enem nanosu. Skratka, razočaran sem nad Tomom Yangom in imam za nas raje Klarstein lonec.
