Mio marito me lo aveva detto, ma io non gli avevo voluto dare retta: l'essiccatore di frutta e verdura è un accessorio da cucina fantastico! Premetto che noi abbiamo molta verdura e frutta fresca a disposizione, poiché i nostri padri amano rilassarsi coltivando il loro pezzetto di "giardino" che non offre, così, solo arance e limoni. Da tempo mio marito valuta l'acquisto di un essiccatore, ma ammetto di essere stata io a frenarlo. Almeno fino a questo momento. Quando ho scoperto l'Essiccatore Yofruit di Klarstein ho immediatamente ceduto perché questo piccolo elettrodomestico non solo essicca frutta e verdura, ma prepara anche lo yogurt! Insomma, combina in uno solo due accessori da cucina. Da anni amo preparare lo yogurt in casa: questa sana abitudine mi fa sentire più sicura di consumare un prodotto sempre fresco e genuino e, allo stesso tempo, costituisce un certo risparmio economico. Con Yofruit di Klarstein non solo preparo il mio yogurt, ma anche la frutta secca per il muesli! Avete mai provato ad aggiungere ai cereali croccanti fichi, banane, mele e frutti rossi secchi? Una bontà!
Klarstein Yofruit Essiccatore è entrato davvero in poco tempo nelle mie grazie. L'estetica è molto piacevole con la sua forma a fiore e i suoi ripiani trasparenti e lucenti, lo definirei quasi elegante. Ammetto che non sia proprio piccolo come dispositivo, ma nemmeno eccessivamente ingombrante, misura 29cm di diametro per 32cm di altezza ed è la combinazione di più parti impilabili. In basso c'è la base che contiene la parte meccanica che fa funzionare l'elettrodomestico e su detta base troviamo l'interruttore di accensione e il termostato, ossia il regolatore di temperatura (da 35° a 70°). Grande assente il timer, ma difficilmente ci scorderemo di avere l'essiccatore acceso, anche perché emette un leggero rumore.
Sovrapposta alla base troviamo il primo ripiano che serve alla preparazione dello yogurt: in esso sono disposti ordinatamente 9 vasetti per lo yogurt, forniti di tappi da rimuovere durante la preparazione dello yogurt e da riposizionare prima di conservare lo stesso in frigorifero. I ripiani a questo sovrapposti, una sorta di griglie trasparenti, sono 4 e servono per l'essiccatore vero e proprio: vi si dispongono sopra frutta e verdura tagliati a rondelle o a spicchi facendo attenzione a non sovrapporli e il gioco è fatto. Il tempo necessario perché l'operazione sia completa dipende dai risultati che vogliamo raggiungere e dal grado di essiccazione che desideriamo per la nostra frutta. Completa il tutto il coperchio bianco lucido a fiore che deve essere necessariamente correttamente posizionato durante il funzionamento del dispositivo. L'essiccatore Klarstein Yofruit funziona con alimentazione elettrica e ha un comune cavo della corrente.
Il calore si distribuisce uniformemente e tutta la frutta e la verdura disposta sui ripiani grigliati si essicca che è un piacere. Visto che i ripiani sono trasparenti, in qualunque momento posso controllare lo stato di essiccazione delle mie banane tagliate a rondelle (mia figlia e io ne siamo ghiotte), ma bisogna tener conto che maggiore è lo spessore della frutta maggiore sarà il tempo necessario perché l'operazione sia conclusa: se gli alimenti non sono ben essiccati non si conserveranno bene e si rovineranno presto per quanto l'essiccatore sia efficiente e di qualità.
La comodità di possedere un elettrodomestico combinato come questo è davvero unica, sia valutando la cosa in termini di spazio che in termini economici. Oltretutto, essendo composto di ripiani impilabili e completamente removibili, l'essiccatore/yogurtiera è facilmente lavabile. Eviterei di lavarlo in lavastoviglie per non correre rischi di nessun genere, ma in ogni caso i residui di frutta e verdura si rimuovono abbastanza facilmente anche a mano.
Con questo essiccatore/yogurtiera Klarstein riconferma l'idea di fiducia, competenza e avanguardia che avevo già avuto modo di costruirmi. La frutta secca preparata in casa è stato
Mož mi je rekel, a ga nisem hotela poslušati: dehidrator sadja in zelenjave je fantastičen kuhinjski pripomoček! Povem, da imamo na voljo veliko svežega sadja in zelenjave, saj se naši očetje zelo radi sprostijo z obdelavo lastnega koščka »vrta«, ki ne ponuja samo pomaranč in limon. Mož je že nekaj časa razmišljal o nakupu sušilnega stroja, a priznam, da sem bila jaz tista, ki ga je zadrževala. Vsaj do sedaj. Ko sem odkril Klarstein Yofruit Dehydrator, sem se takoj zaljubil, saj ta majhen aparat ne samo suši sadje in zelenjavo, ampak tudi pripravlja jogurt! Skratka združuje dva kuhinjska dodatka v enem. Že vrsto let rad pripravljam jogurt doma: zaradi te zdrave navade se počutim varneje, da uživam izdelek, ki je vedno svež in pristen, hkrati pa prihrani denar. S Klarstein Yofruit ne delam samo svojega jogurta, ampak tudi suho sadje za muslije! Ste že kdaj poskusili hrustljavim kosmičem dodati fige, banane, jabolka in suho rdeče sadje? Dobrota! Sušilnik sadja Klarstein Yofruit se mi je v zelo kratkem času resnično prikupil. Estetski je zelo prijeten s svojo obliko rože in prozornimi in sijočimi policami, sam bi ga opredelil skoraj elegantno. Priznam, da kot naprava ni ravno majhen, a tudi ne zajeten, saj meri 29 cm v premer in 32 cm v višino in je kombinacija več delov, ki jih je mogoče zložiti. Na dnu je podstavek, ki vsebuje mehanski del, ki omogoča delovanje aparata in na tem podstavku najdemo vklopno stikalo in termostat, tj regulator temperature (od 35° do 70°). Časovnika je opazno manjkalo, a da imamo sušilni stroj težko pozabimo, tudi zato, ker rahlo ropota. Na podstavku najdemo prvo polico, ki se uporablja za pripravo jogurta: v njej je lepo razporejenih 9 kozarčkov za jogurt, opremljenih s pokrovčki, ki jih je treba med pripravo jogurta odstraniti in prestaviti, preden ga shranite v hladilniku. . Na voljo so 4 police, ki so nekakšne prozorne rešetke in služijo za sam dehidrator: nanje naložimo sadje in zelenjavo, narezano na rezine ali kline, pazimo, da se ne prekrivata in to je to. Čas, potreben za dokončanje operacije, je odvisen od rezultatov, ki jih želimo doseči, in stopnje sušenja, ki jo želimo za naše sadje. Celoto zaključuje bleščeč bel pokrov v obliki rože, ki mora biti med delovanjem naprave nujno pravilno nameščen. Klarstein Yofruit Dehydrator deluje na elektriko in ima standardni napajalni kabel. Toplota se enakomerno porazdeli in vse sadje in zelenjava, postavljena na rešetke žara, se posušita za užitek. Ker so police prozorne, lahko kadarkoli preverim stanje sušenja svojih narezanih banan (s hčerko sva požrešni po njih), vendar je treba upoštevati, da debelejši ko je sadež, dlje časa traja postopek je končan: če živila niso dobro posušena, se ne bodo dobro ohranila in se bodo kmalu pokvarila, čeprav je dehidrator učinkovit in kakovosten. Priročnost posedovanja takšnega kombiniranega aparata je resnično edinstvena, tako v smislu prostora kot v ekonomskem smislu. Poleg tega je sušilni stroj/izdelovalec jogurta sestavljen iz polic, ki jih je mogoče zložiti in jih je mogoče popolnoma odstraniti, zato ga je enostavno prati. Sama bi se izogibala pomivanju v pomivalnem stroju, da bi se izognila kakršnim koli tveganjem, v vsakem primeru pa se ostanki sadja in zelenjave zlahka odstranijo tudi ročno. S tem dehidratorjem/aparatom za jogurt Klarstein ponovno potrjuje idejo o zaupanju, kompetentnosti in avantgardi, ki sem jo že imel priložnost zgraditi zase. Suho sadje je bilo kuhano doma