Steakhouse omara za zorenje mesa, 88 L
- Na zalogi je samo še nekaj artiklov - hitro naročite! Na zalogi je samo še nekaj artiklov - hitro naročite!
- Čas dostave: 5 - 6 delovnih dni
- 14 dni za vrnitev
Glavne značilnosti
Profesionalna kakovost zorenja doma: S prostornino 88 litrov ponuja Steakhouse 88 dovolj prostora za cele kose mesa, salamo ali šunko – rezultati zorenja so primerljivi s kakovostjo profesionalnih mesnic in restavracij.
Natančno podnebje za vsako vrsto zorenja: Vlažnost je nastavljiva med 60–85 %, temperatura pa med 1–25 °C – tako so zagotovljeni idealni pogoji za suho zorenje govedine, šunke ali suhomesnatih izdelkov brez kompromisov.
Higiensko brezhibni pogoji od začetka do konca: Vgrajen sistem UVC neprekinjeno obseva kroženj zrak in zavira rast mikroorganizmov – zorenje poteka v higiensko nadzorovanem okolju brez dodatnega posredovanja.
Pogled na zorenje brez odpiranja vrat: Panoramska steklena vrata z dvojnim steklom omogočajo jasen pregled nad vsebino kadar koli. Samodejno LED-notranje osvetljevanje poskrbi za dobro vidljivost tudi pri šibki zunanji svetlobi.
Varčno v trajnem obratovanju: Energijski razred B zagotavlja ekonomično porabo energije pri neprekinjeni uporabi – primerno tako za domačo shrambo kot za gostinski obrat.
Opis izdelka
Restavracijsko zorenje mesa – zdaj v Vaši kuhinji: Klarstein Steakhouse 88 je komora za suho zorenje s 88 litri prostornine, ki zagotavlja natančno regulacijo temperature in vlažnosti za profesionalne rezultate doma ali v gostinskem obratu.
Nastavljiv razpon vlažnosti od 60–85 % v kombinaciji s temperaturnim območjem od 1–25 °C ustvari optimalne pogoje za dry aging. Sistem kroženega zraka enakomerno razporeja zrak po celotni komori, kar zagotavlja enakomerno zorenje steakov, salame, šunke in suhega mesa. Aktivni ogljikov filter nevtralizira nezaželene vonjave in ohranja svežino v notranjosti.
Panoramska steklena vrata z dvojnim steklom omogočajo jasen pogled na zorenec kadar koli – brez odpiranja naprave. Integrirana LED-osvetlitev poskrbi za dobro vidljivost vsebine. Vgrajen sistem UVC neprekinjeno obseva kroženj zrak in zavira rast bakterij, kar zagotavlja higiensko brezhibne pogoje zorenja.
Klarstein Steakhouse 88 je idealna izbira za ljubitelje mesa, navdušence nad roštiljem in ambiciozne domače kuhare – pa tudi kot premijsko darilo za gurmansko občinstvo. Rezultat se pozna na krožniku: intenzivnejši okus, mehkejša tekstura, restavracijska kakovost.
Zakaj Klarstein Steakhouse 88? 88 litrov prostornine, natančna regulacija vlažnosti od 60–85 % in stabilno temperaturno območje od 1–25 °C zagotavljajo rezultate na ravni profesionalnih mesnic in steakhouse restavracij – primerno za domačo uporabo ali gostinstvo. Steaki, salama, šunka, suho meso in charcuterie – za vsak način zorenja pravo podnebje.
Naročite Klarstein Steakhouse 88 in prepričajte se, kakšen je okus pravega dry aginga.
Lastnosti
- Temperaturno območje: 1–25 °C
- Razpon vlažnosti: 60–85 %
- LED-zaslon in LED-notranja osvetlitev
- Sistem UVC za higiensko cirkulacijo zraka brez bakterij
- Energijski razred: B
- Hladilno sredstvo: R600a
- Varnost: zaklenljiva vrata
- Neto prostornina: 88 litrov
- Postavitev: prostostoječe
- Oblikovanje: enoconska komora za zorenje mesa z modernim videzom – primerna za domačo in gostinsko uporabo
- Prilagodljivo nameščanje: meso je mogoče obesiti na nerjavečo visečo palico ali položiti na nerjavečo rešetko
- Optimalni pogoji zorenja: temperatura od 1–25 °C, nastavljiva vlažnost od 60–85 %
- Antibakterijska UVC-svetloba: ohranja kroženj zrak čist in brez bakterij
- Enostavno upravljanje: na dotik občutljiva tipkovnica na zunanjosti naprave
- LED-zaslon: prikazuje trenutno temperaturo in vlažnost v realnem času
- Panoramska steklena vrata: dvojno steklo za optimalen pregled nad zorencem in učinkovito toplotno izolacijo
- Vrsta naprave: hladilna komora za suho zorenje mesa (dry aging)
- Primerno za: steake, salamo, šunko, suho meso, charcuterie
- Metode zorenja: suho zorenje (dry aging) in mokro zorenje (wet aging)
- Skupna prostornina: 88 litrov
- Poraba energije: energijski razred B – varčno trajno obratovanje
Mere in tehnične podrobnosti
- 48,5 x 82 x 57 cm (ŠxVxG)
- Teža: 40 kg
Kaj bo dostavljeno
- Klarstein Steakhouse omara za zorenje mesa
- 1 palica za obešanje iz nerjavečega jekla
- 3 kljuke iz nerjavečega jekla
- 1 polica iz nerjavečega jekla
- 1 solnica iz nerjavečega jekla
- Navodila za uporabo v več jezikih
Pogoji za dostavo
Čas dostave: 5 - 6 delovnih dni