Steakhouse omara za zorenje mesa, 88 L
- Pripravljen za dostavo
- Čas dostave: 10 - 12 delovnih dni
- 14 dni za vrnitev
Glavne značilnosti
Profesionalno zorenje mesa doma: Z uporabnim volumnom 88 litrov ponuja Steakhouse 88 dovolj prostora za cele kose mesa, salamo ali šunko – in dosega rezultate zorenja, primerljive s profesionalnimi mesnicami in restavracijami.
Natančna kontrola klime za popolno zorenje: Nastavljiva vlažnost od 60 do 85 % v kombinaciji s temperaturnim območjem od 1 do 25 °C ustvarja idealne razmere za vsako vrsto zorenja – od govejega mesa do šunke in suhomesnatih izdelkov.
Higiensko neoporečno skozi celoten postopek: Vgrajeni sistem UVC neprekinjeno obseva obtočni zrak in zavira rast klic – brez dodatnih posegov in brez kompromisov pri higieni med zorenjem.
Reifeprozess vedno pred očmi: Panoramska steklena vrata z dvojno zasteklitvijo omogočajo jasen pogled na meso kadar koli, ne da bi bilo treba odpreti napravo. Samodejna LED-notranja osvetlitev zagotavlja optimalno vidljivost ob vsakem času.
Enostavno upravljanje, pregleden nadzor: Zunanja tipkovnica na dotik in LED-zaslon omogočata preprosto nastavljanje temperature ter vlažnosti in v realnem času prikazujeta trenutne razmere v komori – brez zapletenih postopkov.
Opis izdelka
Steakhouse kakovost doma – brez kompromisov pri okusu: Klarstein Steakhouse 88 je naprava za suho zorenje mesa z 88 litri uporabnega volumna in natančnim nadzorom klime, ki zagotavlja profesionalne rezultate zorenja v domači kuhinji ali gostinskem obratu.
Nastavljivo območje vlažnosti od 60 do 85 % v kombinaciji s temperaturnim območjem od 1 do 25 °C ustvarja optimalne pogoje za dry aging. Steaki, salama, šunka in posušeno meso zorijo enakomerno zahvaljujoč prezračevanemu obtočnemu sistemu, ki zrak enakomerno porazdeli po celotni komori. Aktivni ogljikov filter skrbi za svežino zraka in nevtralizira nezaželene vonjave.
Skozi panoramska steklena vrata z dvojno zasteklitvijo lahko proces zorenja kadar koli opazujete – brez odpiranja naprave. Vgrajena LED-osvetlitev zagotavlja jasen pogled na vsebino, sistem UVC pa kontinuirano obseva obtočni zrak in zavira rast bakterij, kar zagotavlja higiensko neoporečne razmere med celotnim procesom zorenja.
Ljubitelji mesa, BBQ navdušenci in ambiciozni domači kuharji bodo v Steakhouse 88 našli napravo, ki izpolni vsako pričakovanje. Primerna je za osebno nadgradnjo opreme ali kot premijsko darilo za poznavalce – rezultat na krožniku je vedno boljši, ko za zorenje skrbi prava naprava.
Zakaj Klarstein Steakhouse 88? Kapaciteta 88 litrov, natančna regulacija vlažnosti od 60 do 85 % in stabilna temperaturna kontrola od 1 do 25 °C zagotavljajo rezultate na ravni profesionalnih restavracij – doma ali v gostinstvu. Steaki, salama, šunka, posušeno meso in charcuterie – za vsako vrsto zorenja mesa pravi klimatski pogoji.
Naročite Klarstein Steakhouse 88 in prepričajte se, kakšen okus prinese resnično suho zorenje.
Lastnosti
- Temperaturno območje: 1–25 °C
- Območje vlažnosti: 60–85 %
- LED-zaslon in LED-notranja osvetlitev
- Sistem UVC za brezkužno kroženje zraka
- Energijski razred: B
- Hladivo: R600a
- Varnost: zaklenljiva vrata
- Uporabni volumen: 88 litrov
- Namestitev: prosto stoječa
- Dizajn: enoconska komora za zorenje mesa z modernim videzom – primerna za dom in gostinstvo
- Prilagodljivo nalaganje: meso lahko obesite na nerjavečo jekleno obešalno palico ali položite na nerjavečo jekleno rešetko
- Optimalni pogoji zorenja: temperatura od 1 do 25 °C, nastavljiva vlažnost od 60 do 85 %
- Antibakterijska UVC-svetloba: ohranja obtočni zrak čist in brez klic
- Enostavno upravljanje: zunanja tipkovnica na dotik
- LED-zaslon: v realnem času prikazuje trenutno temperaturo in vlažnost
- Panoramska steklena vrata: dvojna zasteklitev za optimalen pogled na zoreno meso in učinkovito toplotno izolacijo
- Vrsta naprave: omara za suho zorenje mesa (dry aging)
- Primerno za: steake, salamo, šunko, posušeno meso, charcuterie
- Metode zorenja: suho zorenje (dry aging) in mokro zorenje (wet aging)
- Skupni volumen: 88 litrov
- Poraba energije: energijski razred B – varčna poraba pri neprekinjenem delovanju
Mere in tehnične podrobnosti
- 48,5 x 82 x 57 cm (ŠxVxG)
- Teža: 40 kg
Kaj bo dostavljeno
- Klarstein Steakhouse omara za zorenje mesa
- 1 palica za obešanje iz nerjavečega jekla
- 3 kljuke iz nerjavečega jekla
- 1 polica iz nerjavečega jekla
- 1 solnica iz nerjavečega jekla
- Navodila za uporabo v več jezikih
Pogoji za dostavo
Čas dostave: 10 - 12 delovnih dni