Steakhouse omara za zorenje mesa, 88 L
Kaj pomenijo statusi?
- Na voljo Na zalogi in pripravljeno za odpremo.
- Druga kombinacija Na voljo v drugi kombinaciji – spremenite svojo izbiro.
- Kmalu na voljo Še ni na voljo, vendar ga lahko rezervirate zdaj – odposlano bo na predvideni datum.
- Kmalu ponovno na voljo Začasno ni na zalogi, kmalu pričakujemo ponovno dobavo.
- Ni na voljo Umaknjeno iz ponudbe in ga ni več mogoče naročiti.
- Na zalogi je samo še nekaj artiklov - hitro naročite! Na zalogi je samo še nekaj artiklov - hitro naročite!
- Čas dostave: 5 - 7 delovnih dni
- 14 dni za vrnitev
Glavne značilnosti
Profesionalno suho zorenje doma: Z 88 litri uporabnega volumna Steakhouse 88 nudi dovolj prostora za cele kose mesa, salame ali pršuta – ter zagotavlja rezultate zorenja na ravni profesionalnih mesarij in steakhouse restavracij.
Natančen nadzor podnebja za optimalno zorenje: Nastavljiva vlažnost zraka od 60 do 85 % v kombinaciji z temperaturnim razponom od 1 do 25 °C ustvarja idealne pogoje za suho zorenje – ne glede na to, ali zorite goveje meso, šunko ali mesne izdelke.
Brez mikrobov med celotnim zorenjem: Vgrajen UVC-sistem nenehno osvetljuje krožeči zrak in zavira nastajanje mikrobov – za higienično brezhibne pogoje zorenja brez dodatnega truda.
Proces zorenja vedno v ospredju: panoramska steklena vrata z dvojno zasteklitvijo omogočajo jasen pogled na zrelo blago, brez potrebe po odpiranju vrat. Samodejna LED notranja osvetlitev zagotavlja vedno optimalne vidne pogoje.
Energijsko varčna neprekinjena uporaba: Zaradi energijskega razreda B Steakhouse 88 deluje varčno tudi pri neprekinjeni uporabi – tako v domačem kleti kot v gostinskem obratu.
Opis izdelka
Dry Aging kot v steakhouseu – zdaj kar v tvoji kuhinji: Klarstein Steakhouse 88 ponuja 88 litrov uporabnega volumna in natančen nadzor klime, vse kar potrebuje pravo suho zorjenje. Temperatura, vlažnost, higiena – vse pod nadzorom, brez kompromisov pri kakovosti ali dizajnu.
Nastavljiv območje vlažnosti od 60–85 % skupaj z temperaturnim razponom od 1–25 °C ustvarja idealne pogoje za Dry Aging. Zrezki, salame, pršut in suho meso zorijo enakomerno – zahvaljujoč ventiliranemu sistemu kroženja zraka, ki enakomerno razporeja zrak po celotni komori. Aktivni ogleni filter ohranja zrak svež in nevtralizira nezaželene vonjave.
Z panoramskimi vrati z dvojno zasteklitvijo lahko proces zorenja spremljaš kadarkoli – brez odpiranja naprave. Vgrajena LED osvetlitev omogoča jasen pogled na vsebino. UVC sistem ohranja krožeči zrak brez mikroorganizmov in zagotavlja higienske pogoje za zorenje.
Ljubitelji mesa, navdušenci nad BBQ in ambiciozni domači kuharji bodo v Steakhouse 88 našli napravo, ki ne pušča nobenih želja neizpolnjenih. Naj bo to osebni nadgradnja ali darilo za gurmane – ta Dry-Aging komora prinaša opazen razliko na krožniku.
Zakaj Klarstein Steakhouse 88? 88 litrov kapacitete, natančno upravljanje vlažnosti od 60–85 % in stabilen nadzor temperature od 1–25 °C zagotavljajo rezultate na ravni profesionalnih steakhouse restavracij – za domačo uporabo ali gostinski obrat. Zrezki, salame, pršut, suho meso in charcuterie – za vsak način zorjenja mesa prava klima.
Pridobi si Klarstein Steakhouse 88 in doživi razliko, ki jo prinaša pravo Dry Aging na tvojem krožniku.
Lastnosti
- Temperaturni razpon: 1–25 °C
- Razpon vlažnosti: 60–85 %
- LED-zaslon in LED-notranja osvetlitev
- UVC-sistem za sterilno kroženje zraka
- Razred energetske učinkovitosti: B
- Hladilno sredstvo: R600a
- Varnost: zaklepna vrata
- Uporabni volumen: 88 litrov
- Način postavitve: samostoječi
- Oblikovanje: enozonska komora za zorjenje mesa z modernim videzom – primerna za domačo in gostinsko uporabo
- Fleksibilno polnjenje: meso je mogoče enostavno obesiti na nerjavečo jekleno obešalko ali položiti na nerjaveče jeklene rešetke
- Optimalni pogoji za zorjenje: temperatura 1–25 °C, nastavljiva vlažnost zraka 60–85 %
- Antibakterijska UVC-svetloba: ohranja krožeči zrak čist in brez mikrobov
- Enostavna uporaba: na dotik občutljiv upravljalni panel na zunanji strani naprave
- LED-zaslon: prikazuje trenutno temperaturo in vlažnost zraka v realnem času
- Panoramska steklena vrata: dvojno steklo za optimalen pregled nad zorjenim mesom in učinkovito toplotno izolacijo
- Tip naprave: omara za suho zorjenje
- Primerna za: zrezke, salame, šunke, suho meso, mesne izdelke
- Metode zorjenja: suho zorjenje (Dry Aging) in mokro zorjenje (Wet Aging)
- Skupni volumen: 88 litrov
- Poraba električne energije: razred energetske učinkovitosti B – varčna stalna obratovanja
Mere in tehnične podrobnosti
- 48.5 x 82 x 57 cm (ŠxVxD)
- Teža: 40 kg
Kaj bo dostavljeno
- Klarstein Steakhouse zrelostni hladilnik
- 1 nerjaveča jeklena obešalna palica
- 3 nerjaveči jekleni kljuke
- 1 nerjaveča jeklena polica
- 1 nerjaveča jeklena solna posoda
- Večjezično navodilo za uporabo
Pogoji za dostavo
Čas dostave: 5 - 7 delovnih dni